肉丸機主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、寵物食用肉丸等丸
子類產品,更適合獅子頭的加工成型。
新式丸子機,是春秋機械根據丸子加工廠實際生產需要,研發的更適合不同場合丸子加工的丸
子機,深受廣大用戶的青睞!
性能優點:
◎通用性好,適用范圍廣、生產效率高;
◎不銹鋼制作,安全衛生;
◎美觀大方、堅固耐用、操作維修方便;
◎大小可調、速度可調,可變頻調速;
◎可實現左右擺頭各30°,更適合不同場合的丸子加工;
◎模具更換為開拉門式,更方便。
產品優勢:
1、該機模擬人工用匙子成型的原理,多年經驗設計制造而成,生產的丸子,具有密度小,圓
度好,外表光滑等特點。
2、只要把肉漿放入料斗內,開機兩三分鐘即可自動制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有
彈性,色澤潔白。
3、該機采用304不銹鋼制造,經久耐用,外形美觀,符合國家食品衛生標準。
4、制品成型丸子φ16-50mm、餡料重量、生產速度,均能自動調節,產量可達200-300kg/h,
相當于12到18個工人同時手工制作的效率。
5、該機產出的肉丸具有餡料均勻,丸子圓度好等優點。機器運作時,丸子直接落放盤中,減
少人體對制品的接觸,更安全衛生。
6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可
以自由變換,這在原有的基礎上大降低了生產成本。
7、自動化結構合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
丸子全套設備包含:凍肉絞肉機,打漿機(斬拌機),真空拌餡機,丸子成型機,丸子蒸煮線。
肉丸流水線設備,肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統、變頻控制五大部分
組成。成型槽與蒸煮槽的水經槽內蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制,達到
成型槽的水溫約80度,蒸煮槽水溫為95度左右。整機采用SUS304不銹鋼制作,符合食品衛生要求。
傳動系統全部由變頻器控制,操作簡單安全。
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