肉丸機(jī)主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、寵物食用肉丸等丸
子類產(chǎn)品,更適合獅子頭的加工成型。
新式丸子機(jī),是春秋機(jī)械根據(jù)丸子加工廠實(shí)際生產(chǎn)需要,研發(fā)的更適合不同場合丸子加工的丸
子機(jī),深受廣大用戶的青睞!
性能優(yōu)點(diǎn):
◎通用性好,適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
◎不銹鋼制作,安全衛(wèi)生;
◎美觀大方、堅(jiān)固耐用、操作維修方便;
◎大小可調(diào)、速度可調(diào),可變頻調(diào)速;
◎可實(shí)現(xiàn)左右擺頭各30°,更適合不同場合的丸子加工;
◎模具更換為開拉門式,更方便。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理,多年經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓
度好,外表光滑等特點(diǎn)。
2、只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機(jī)兩三分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有
彈性,色澤潔白。
3、該機(jī)采用304不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、制品成型丸子φ16-50mm、餡料重量、生產(chǎn)速度,均能自動(dòng)調(diào)節(jié),產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h,
相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作的效率。
5、該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有餡料均勻,丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí),丸子直接落放盤中,減
少人體對制品的接觸,更安全衛(wèi)生。
6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可
以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。
7、自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
丸子全套設(shè)備包含:凍肉絞肉機(jī),打漿機(jī)(斬拌機(jī)),真空拌餡機(jī),丸子成型機(jī),丸子蒸煮線。
肉丸流水線設(shè)備,肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動(dòng)系統(tǒng)、變頻控制五大部
分組成。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,
達(dá)到成型槽的水溫約80度,蒸煮槽水溫為95度左右。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)
生要求。傳動(dòng)系統(tǒng)全部由變頻器控制,操作簡單安全。
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