鹽水注射機是將鹽水貯裝在帶有多針頭、能自動升降的機頭中，使針頭順次地插入由傳送帶輸送過來的肉塊里，針頭通過泵口壓力，將鹽水均勻地注入到肉塊里。為防止鹽水在肉外部泄露，注射機的針頭是特別的，只有針頭扎到肉塊產(chǎn)生壓力時，鹽水才開始注射，而且每個針頭都具備獨立的伸縮功能，確保注射順利。

鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

牛肉鹽水注射機設備-牛肉鹽水注射機用在那種工藝上成品率更高/相對于牛肉加工、鹵煮/醬鹵牛肉來說，提高3層成品率，紅燒牛肉、孜然牛肉、五香牛肉，也大大提高了生產(chǎn)成品率。

一、鹽水注射機鹽水注射機的運行方法：

鹽水注射機是利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。春秋鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時間，大大提高了肉制品的口味太出口率真。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中，達到理想的注射效果。

二、鹽水注射機使用鹽水注射機過程

設計嚴謹，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用不銹鋼制造，設計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單，清洗方便，清潔衛(wèi)生。本機設有保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起不受損壞。鹽水注射機的工藝流程是輸送帶帶動肉食塊向移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達到設定的時間，當注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向移動，帶動肉塊運動，周而復始。

三、春秋鹽水注射機配置：

1、春秋鹽水注射機采用單針單管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞針管，單針單管注射壓力大，給肉制品均勻受壓注射。單針單管設計帶骨注射型，遇到硬骨注射針隨即抬起。

2、春秋鹽水注射機采用全鋼進口注射泵，達到注射腌制效果，壓力可調(diào)至8-10個壓力，并能保證泵的使用壽命。

3、春秋鹽水注射機采用全國聯(lián)保的開元電機，能讓您在售后上永無后顧之

4、春秋鹽水注射機采用全國聯(lián)保的正泰電氣，防水控制按鈕，讓您的電氣操作得以應手。

5、春秋鹽水注射機整機采用SUS304/2B不銹鋼，能讓設備耐酸堿鹽水的腐蝕。（包括每個螺絲）

6、春秋鹽水注射機采用變頻調(diào)速，讓設備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整速，正弦變頻器全國聯(lián)保，讓您的售后無憂！