丸子的制作流程:
第一步絞肉: 立式絞切灌腸-一體機,不僅僅可以切肉還可以絞肉,灌香腸較絞肉使用。
第二步打漿:打漿機,打漿細膩是做丸子口感的重要步驟,,打漿容量包配料一起打邊打邊攪拌均勻。
第三步;肉丸成型機,成型機可以做實心肉丸,魚丸,牛肉丸,蔬菜丸子等,機器配備三套模具,可成型不同尺寸的丸子。
第四步:煮丸子,大可選用肉丸熟化定型水槽,一邊定型,一邊熟化,可以減少投資成本。
肉丸是一道很美味的食品,可以煮著吃,可以油炸,可以清蒸。做出的肉丸不僅爽口,而且大小均勻,營養又健康。肉丸加工設備一整套是由絞肉機,打漿機,丸子成型機,煮丸子水槽4臺設備組成。
速凍丸子制作工藝流程有哪些 2023-03-24 14:15:30 本文被閱讀 516 次
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