牛肉干現在越來受歡迎，不僅僅是因為大家對牛肉干營養價值的認可，更大的一個原因是牛肉干的口味會適合于不同的年齡段和不同的人群，而且攜帶方便！！

牛肉干加工專用生產線設備介紹，牛肉干加工工藝有很多種，其中需要的設備有切肉機，真空滾揉機，鹽水注射機，烘干機，油炸機，甩油機，拌料機，炒鍋，真空包裝機，高溫滅菌鍋，洗袋機，冷卻線，風干機等。

部分設備介紹：

1.牛肉切條切片機，本機既可以切肉片也可以切肉條，采用雙滾刀結構,具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點，廣泛應用于學校、食堂、酒店、賓館、機關單位等。

2.牛肉干腌制機，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產品質量充分，出品率更高。

3.鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率，可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。

4.烘干機：傳統的做法都是把拌好的條掛起來，放24個小時讓牛肉干有一定的干度，現代的做法是拌好的牛肉條用烘干爐進行烘干，烘干爐的作用很強大，具有熱風循環和排濕的功能，設定溫度不宜酞高，機器的烘干類似于自然風干，一般內蒙風味的風干牛肉干4個小時就可以達到需求，烘干爐還可以保證肉質鮮美，做出的牛肉干不遜于自然風干的產品。

我們的優勢：

1）質量穩定：公司實行全過程質量監控，細致入微，全方位檢測；每一臺出廠的 設備都會事先試好機才能發貨，保證顧客收到的產品是直接能用的，都會調試好。

2）價格合理：公司高效內部成本控制，減少了不必要的開支，讓利于客戶；

3）交貨便捷：公司實施生產流水線，有備貨，縮短了交貨期；

4）服務保障：本公司所售產品，公司全面負責質量跟蹤，為您排除后顧之憂。